
El método práctico para dueños de hamburgueserías y cocinas rápidas que quieren dejar de improvisar y empezar a tener un negocio rentable, ordenado y listo para crecer.
✅ Estás arrancando tu hamburguesería o tu primera cocina rápida y necesitás orden desde el día uno.
✅ Ya vendés, pero no sos rentable y no sabés dónde se te va la plata.
✅ Venís haciendo todo “a ojo” y querés tener números claros, simples y al día.
✅ Querés abrir nuevas sucursales, pero tu operación actual es un caos.
✅ Querés aprender a manejar costos, precios y procesos sin depender de nadie.
✅ Sos dueño/a que vive pegado a la plancha… y querés dejar de ser esclavo de tu negocio
Si vivís pegado a la plancha, esto es para vos.

Nuestro programa no promete “milagros”, pero sí una transformación real y alcanzable:
Dejar de improvisar ⏩ Tener todo ordenado en pocas semanas.
Pasar del “no sé si gano plata” ⏩ A entender tus costos y márgenes como un profesional.
Dejar de depender de tu presencia en la cocina ⏩ A tener procesos claros que cualquiera puede seguir.
Pasar del caos operativo ⏩ A un negocio que funciona todos los días igual.
De decisiones a ciegas ⏩ A precios formados con datos reales, no con intuición.
En menos de 4 semanas vas a tener todos tus números claros y un sistema que podés usar siempre.

✅ Módulos grabados por Julián Gonzpaso a paso
✅ Planillas para controlar costos (listas para usar)
✅ Guías descargables de cada etapa
✅ Aplicación a casos reales de hamburgueserías y cocinas rápidas
✅ Checklist completo para operar el negocio todos los días
✅ Acceso a comunidad exclusiva en WhatsApp para dudas, ideas y soporte entre dueños
✅ Actualizaciones futuras del contenido sin costo adicional
Acceso inmediato. Para ver en cualquier dispositivo.
Trabajamos con más de 40 negocios reales, no solo de Argentina, sino también de LATAM y España.
Lo que hicimos para ellos, lo podés aplicar vos desde el primer módulo:
💲Ordenamos números y costos que nunca habían calculado.
💵Definimos precios con margen real.
💹Mejoramos rentabilidad sin subir precios de forma brusca.
🧾Estandarizamos recetas y bajamos desperdicios.
👥Organizamos operaciones diarias para que el negocio no dependa 100% del dueño.
No. El programa está pensado para dueños y emprendedores que están empezando desde cero o que nunca llevaron un negocio gastronómico con números claros. Todo está explicado paso a paso, con ejemplos reales y herramientas listas para usar. No necesitás conocimientos de administración, costos ni Excel: empezás desde el nivel que estés.
Sí. En realidad es el momento ideal para hacerlo. Los negocios que aplican nuestro sistema al comienzo evitan errores comunes, comienzan con precios bien armados y construyen una base sólida para crecer sin caos. Si recién empezás, te va a ahorrar tiempo, plata y muchos dolores de cabeza.
Con 1 o 2 horas semanales podés avanzar sin problemas. El programa está diseñado para dueños ocupados que están “en la trinchera” y no pueden dedicarle un día entero a capacitarse. Cada módulo está dividido en partes cortas y prácticas para que avances rápido.
Acceso ilimitado y para siempre. Una vez que lo comprás, queda en tu cuenta y podés volver a los módulos todas las veces que quieras. Además, cualquier actualización futura del material se agrega automáticamente sin cobrar nada extra.
No necesitás saber Excel ni fórmulas. Las planillas ya vienen armadas, automatizadas y validadas para que solo cargues tus datos. También incluimos ejemplos resueltos para que veas cómo se usa cada una. Son herramientas diseñadas justamente para dueños que no son contadores.
No pasa nada. El programa justamente está pensado para llevarte de cero a tener claridad total. Te enseñamos cómo cargar tus datos, cómo calcular tu costo real por receta, cómo identificar desperdicios y cómo formar precios rentables sin improvisar.
Sí. Muchos negocios lo usan para preparar escalabilidad. El sistema está pensado para que tu operación sea previsible, replicable y controlable, que es exactamente lo que te permite abrir nuevas sucursales sin que se descontrole todo.
Trabajamos con negocios reales, no con teoría.
Más de 40 negocios ya usaron este método.
Funciona para negocios chicos, medianos o grandes.
Podés aplicarlo aunque no tengas experiencia.
No necesitás saber de administración ni de números.
Y sobre todo:
Es un sistema simple. Y lo simple se sostiene en el tiempo.
Acceso inmediato y para siempre a todo el contenido.
Todos los módulos completos, grabados paso a paso.
Planillas, guías y checklists listas para usar en tu negocio.
Acceso a la comunidad exclusiva en WhatsApp para dudas y soporte.
Actualizaciones futuras del programa sin pagar nada extra.
Acceso completo al Programa Ethos
Encuentros en vivo: grupos reducidos, una vez por semana, 90 minutos, tema corto + preguntas y resolución de casos.
Reuniones de estrategia: grupos reducidos, una vez por semana, para planificar y definir tu estrategia de negocio
Acceso a nuestro asistente virtual: tu “consultor en el bolsillo” para consultas operativas, ideas, guiones, etc.
Acceso total: Programa Ethos + Mentoria Ethos
Encuentros en vivo: grupos reducidos, una vez por semana, 90 minutos, tema corto + preguntas y resolución de casos.
Reuniones de estrategia: grupos reducidos, una vez por semana, para planificar y definir tu estrategia de negocio
Acceso a nuestro asistente virtual: tu “consultor en el bolsillo” para consultas operativas, ideas, guiones, etc.
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